
Salade de pois chiches
Wild Rose TeamPartager
Pour 2 à 4 personnes
Cette salade rafraîchissante et riche en protéines associe pois chiches tendres, concombre croquant et tomates cerises juteuses, le tout agrémenté d'ail piquant, de coriandre fraîche et d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive et aux agrumes. Simple, savoureuse et parfaite pour tous vos repas ou pour un en-cas rapide !
Ingrédients
- 1 ½ tasse de pois chiches
- ½ tasse de concombre (coupé en petits morceaux)
- 1 ½ tasse de tomates cerises (coupées en deux)
- 2 gousses d'ail (hachées et écrasées)
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien (ou assaisonnement de votre choix)
- 1 bouquet de coriandre (hachée)
- Huile d'olive, citron, jus de citron vert pour la vinaigrette
Mesures
Mettre dans un bol, mélanger et déguster.