Poulet rôti au citron et au poivre

Pour 4 personnes

Ce poulet rôti, tendre et savoureux, est parfumé au jus de citron et relevé par le poivre citronné. Simple à préparer, c'est un plat délicieux et polyvalent, idéal pour un dîner en semaine ou pour préparer vos repas à l'avance. Ajustez l'assaisonnement selon vos goûts !

On trouve au marché des poulets à frire déjà coupés en 4 morceaux.

Ingrédients

• 1 poulet à frire, coupé en quatre
• ¼ tasse de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe de poivre citronné
• ½ c. à thé de sel

Mesures

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
2. Dans un grand bol mélangeur, mélanger le jus de citron, l'huile, le poivre au citron et le sel.
3. Enrobez le poulet du mélange au citron, puis disposez les morceaux sur une plaque à pâtisserie. Versez uniformément le reste du liquide sur le poulet.
4. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.