Salsa aux pêches

Donne 3 tasses

Cette salsa vibrante et rafraîchissante allie la douceur des pêches à la texture crémeuse de l'avocat et à la touche épicée du jalapeño. Elle est parfaite en garniture de grillades ou servie avec vos chips tortilla préférées. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût !

Ingrédients

• 1 tasse de pêches coupées en dés
• ½ tasse de pommes coupées en dés
• ½ tasse d'avocat en dés
• ½ tasse de tomates en dés
• ⅓ tasse d'oignons verts coupés en dés
• 1 piment jalapeño, épépiné et haché
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'huile de sésame grillée
• ¼ tasse de coriandre hachée
• 1 cuillère à café de cumin moulu sel et poivre au goût

Mesures

1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
2. Rectifiez l'assaisonnement.
3. Réfrigérer 3 heures avant de servir.