Salsa simple

Donne 3 tasses

Cette salsa fraîche et savoureuse allie tomates juteuses, poivrons croquants et une pointe de piment jalapeño. Rehaussée de jus de citron acidulé et de cumin aromatique, c'est un condiment polyvalent, parfait pour tremper ou garnir vos plats préférés. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût !

Ingrédients

• 1 ½ tasse de tomates, coupées en dés
• ¾ tasse d'oignons rouges, coupés en dés
• ¾ tasse de poivrons rouges, verts ou jaunes, coupés en dés
• 1 piment jalapeño, épépiné, haché
• ¼ tasse de persil ou de coriandre, haché
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 ½ cuillère à café de cumin moulu
• Sel et poivre au goût

Mesures

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Ajustez l'assaisonnement.
3. Réfrigérer 3 heures avant de servir.