Lait de coco
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Ce lait de coco maison, onctueux et savoureux, est préparé à partir de noix de coco râpée non sucrée et d'eau, avec une touche d'extrait de vanille pour une douceur naturelle. Idéal pour les smoothies, la cuisine ou comme boisson rafraîchissante, c'est une alternative simple et délicieuse aux produits laitiers !
Ingrédients
- 2 tasses de noix de coco râpée non sucrée
- 4 tasses d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Mesures
1. Faire tremper la noix de coco dans l'eau pendant 1 à 2 heures (ne pas jeter l'eau).
2. Dans un bon mixeur, mélanger la noix de coco, l'eau, la vanille et mixer à vitesse maximale.
3. Filtrez le liquide à travers un sac à lait végétal (vous pouvez également utiliser une étamine ou une passoire fine), en jetant les solides.