Lait de coco
Wild Rose TeamPartager
Ce lait de coco maison, onctueux et savoureux, est élaboré à partir de noix de coco râpée non sucrée et d'eau, avec une pointe d'extrait de vanille pour une touche de douceur naturelle. Idéal pour les smoothies, la cuisine ou comme boisson rafraîchissante, c'est une alternative simple et délicieuse aux produits laitiers !
Ingrédients
- 2 tasses de noix de coco râpée non sucrée
- 4 tasses d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Mesures
1. Faites tremper la noix de coco dans l’eau pendant 1 à 2 heures (ne jetez pas l’eau).
2. Dans un bon mixeur, mélanger la noix de coco, l'eau, la vanille et mixer à vitesse maximale.
3. Filtrez le liquide à travers un sac à lait de noix (vous pouvez également utiliser une étamine ou une passoire fine), en éliminant les solides.