Porridge d'avoine
Wild Rose TeamPartager
Pour 2 personnes
Ce porridge copieux et nourrissant associe des flocons d'avoine crémeux à une touche de fenouil ou de cannelle pour un petit-déjeuner réconfortant et parfumé, idéal pour bien commencer la journée !
Ajouter du beurre ou de l'huile à ses céréales peut paraître étrange , mais c'est une vieille tradition européenne qui remonte à l'époque où de petites bouteilles opaques d'huile fraîchement pressée étaient livrées chaque semaine en calèche. Essayez , et voyez si vous appréciez cette façon de consommer des oméga- 3 !
Ingrédients
- 2 tasses d'eau
- Une pincée de sel
- 1 tasse de flocons d'avoine
- ½ c. à thé de graines de fenouil et/ou de cannelle
- ½ à ¼ tasse de lait d'amande ou de riz
- 2 cuillères à café d'huile ou de beurre (facultatif)
Mesures
1. Porter à ébullition l'eau et le sel dans une casserole couverte à feu vif.
2. Incorporez les flocons d'avoine, les graines de fenouil et/ou la cannelle en remuant ou en fouettant. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes (2 à 4 minutes si vous utilisez des flocons d'avoine à cuisson rapide), en remuant de temps en temps.
3. Transférer dans un bol de service et garnir de lait d'amande ou de riz et de beurre ou d'huile, si désiré.